Cookies gourmandises.....

Salam o alaikom

Et oui encore une recette sucrèe,alors comment dire.....d'abbord je rèalise la plupart de mes gâteaux pour le gouter des enfants a l'heure ou ils siestent,j'ai donc dèja beaucoup plus de temps pour prendre de jolies photos,tandis qu'a l'heure du repas (donc du salè) c'est souvent le speed car les petits bout de chou sont plutot pressè de voir le repas dans leurs assiettes,pour ne pas dire qu'ils hurlent depuis la table et que de plus nous mangeons au "même service" ...

Cela dit vous trouverez quand même des recettes salès dans mon blog,meme si j'ai une prèfèrence pour le sucre :)

Sans plu attendre la recette:

Pour une vingtaine de cookies :

220 g de farine
1 cuillère à café bombée de levure chimique
190 g de sucre roux
120 g de beurre demi-sel
1 œuf
150 g de chocolat noir concassé ou en pépites

Préchauffer le four à 180° C. Mélanger le beurre et la cassonade dans un saladier. Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’œuf. Incorporer la farine, la levure et le chocolat. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, former et déposer des petites boules, les aplatir légèrement. Enfourner 8 minutes environ. Sortir la plaque du four, laisser refroidir avant de décoller les cookies.

Selon les fours, la cuisson peut prendre un peu plus de temps. Mais ne faites surtout pas trop cuire vos cookies, au risque d’obtenir des biscuits trop secs !

Bon appetit les z'amies