Fricassès

Publié le par chezlilaliza

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Salam alaikom

 

Voici la recette des fricassès (pour toi ma soeur du forum ieb:)

 

La pâte :

 

500g de farine

2 cuillères a soupe d’huile d’olives

une grosse pincée de sel

1 sachet et demi de levure déshydratée

et de l’eau tiède

 

J'ai mis tout ces ingrèdients en map durant 20 minutes en mode petrissage simple,la texture doit être très souple,voir collante.Laissez lever 1h,la pâte va bien lever,ensuite,huiler vos mains et former 10 a 12 boules et les plonger dans de l'huile bien chaude,les faire dorer,ca prend très vite.

Si jamais ils sont un peu dur une fois sorti du bain d'huile,ne vous inquiètez pas ils ramollissent en refroidissant!

 

Pour la farce,laissez libre cours a votre imagination,la j'ai mis des olives,des pommes de terre,du thon,de la mayonnaise et des herbes.

 

Saha ftorkoum

Publié dans Ramadan ftor

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oum-hamza 12/08/2011 18:51


mmmhhhh ils ont l'air super bon, je crois aussi que je vais tester pour un de ses soirs incha'allah, par contre moi je suis pas très thon je pourrais les remplacer par quoi dans la farce?


nour_el_hidaya 12/08/2011 13:54


Assalamou'alayki, supeeeer enfin la recette^^ je vais tester des que possible, aaah c'est bibou qui va être contente ! (et zawji aussi) encore merci, jazakiLlahou khayran. bisous


oumsafiya 12/08/2011 13:26


tiens depuis le temps que j'ai envie de les essayer, ta recette a l'air simple, j'ai bien envie de les faire...


Oranie 12/08/2011 13:20


Hummmm, çà donne bien envie, sara ftoulek!!!